グレープフルーツ早わかりガイド

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はじめに

グレープフルーツ

このサイトでは、美容と健康で
大人気の果実グレープフルーツについて
品種、栄養と効能、薬との関係、ダイエット、
香水などの利用についてわかりやすくお伝えします。

グレープフルーツとは

独特の甘味と酸味、苦味、そしてほのかに香る爽やかな香気が魅力的なフルーツです。香りにダイエット効果があり、ビタミンCとカリウムも豊富に含むので美容に効果があります。

原産地は西インド諸島のバルバドス島で、18世紀にブンタンの自然雑種として誕生したといわれています。日本国内では、主にアメリカのフロリダやカリフォルニア州から輸入され流通していますが、近年は南アフリカ産が増えてきました。これらの国から1年間を通して流通しています。

グレープフルーツは日本の風土、気象条件に合わないので、国内ではほとんど生産されていません。グレープフルーツは産地によっても形状や色、皮の厚さ、皮の裏の白い物体の厚さに少し違いがあり、グレープフルーツの種類は果肉の色や種子の有無で区別され、白肉種、紅肉種、淡紅肉種などがあります。

グレープフルーツはその形、香りから柑橘系の果物だとわかりますが、なぜ「グレープ」と名前に冠しているのかというと、ぶどうの房のように1本の枝にたくさんの実をつけるからです。日本に多く輸入されているフロリダ産のグレープフルーツは、果肉が白色で種無し種の「マーシュ・シードレス」です。



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